El uso de sustitutos de la sal para que el sabor salado no debe ser el único o principal objetivo, cuando se sigue una dieta baja en sodio. Es necesario añadir demasiado sabor. Usted aprenderá cómo deshacerse de comida blanda. Esto incluye aprender cómo aumentar el sabor, el uso de condimentos sin sal, hierbas frescas, verduras frescas, frutas cítricas, vinagres, diferentes técnicas de cocina y siguiendo buenas recetas bajas en sodio.

La primera vez que intenta comer sin sal, la comida sabe insípido. ¿Echas de menos la sal ya que es el sabor que usted está acostumbrado. Sus papilas gustativas necesitan tiempo para volver a entrenarse para disfrutar de la comida y no sólo la sal. Para muchos que tomará varias semanas a varios meses para llegar a esta meta. No hagas trampas con las salinas y gustativas cambios brote ocurrirá y cambios ocurrirá más rápido.



Muchos doctores dicen a sus pacientes "sustitutos de la sal". Esto es porque la mayoría de los sustitutos de la sal están hechas de cloruro de potasio. Gran parte de la droga para el corazón y la presión arterial de hoy se basa potasio. También, usted podría ser la integración con un producto de potasio. Los médicos siguen de cerca al principio para asegurarse de que las drogas y el potasio están en el equilibrio adecuado. Si agrega los sustitutos de la sal de cloruro de potasio que podría tirar de los beneficios y siempre estar demasiado de cloruro de potasio, lo cual puede afectar negativamente a la frecuencia cardiaca.

Nota: En la actualidad muchos productos no sólo son bajos en cloruro de sodio, sustitutos de la sal de potasio.

Sus papilas gustativas tienen dificultades para distinguir entre la sal y agria. Es un tipo de pucker-up en ambos casos. Luego, utilizando el vinagre y el limón o la mayoría de cualquier cítricos ayudará sabor de la comida salada. Éstos se considerarían más sustitutos de la sal natural.

Vinagres saborizados son una gran manera de agregar sabor a la comida sin sal. Hay tantos tipos de vinagres y especialidades. Sólo asegúrese de no utilizar el vinagre de arroz sazonado, ya que tienen la sal y el azúcar. Use vinagre de arroz sazonado. Hay una multitud de vinagres de hierbas saladas a intentarlo. El estragón es una de las hierbas más sabor a sal. El uso de vinagre de estragón da una sorprendente explosión de sabor con un buen toque de sabor salado. Todas las marcas registradas son diferentes por lo que seguir buscando hasta que encuentres uno que te guste. Otros vinagres para tratar sería el vinagre de sidra de manzana, vinagre de champagne, vinagre de jerez, vinagre de vino tinto, vinagre de vino blanco, y por supuesto el vinagre balsámico muy popular (que tiende a ser más dulce).

Mantenga limón y/o lima fresca alrededor. No vas a creer la diferencia que pueden hacer para ayudar a su gusto la comida salada. Con la adición de un toque de jugo de limón fresco al final de su cocina o en la mesa, se pueden encontrar muchos platos ligeros con una pizca de sal. Usted puede haber notado que muchos platos mexicanos, especialmente las sopas tienen rodajas de limón en la mesa. Basta con echar un poco de su comida a un lado y probar un poco de "gotas de limón o lima fresca y tratar de ver cuál sería la diferencia en el sabor, antes de añadir toda tu olla o sartén.

Así que ya ves, en la búsqueda de sustitutos de la sal, que es no sólo hacer que el sabor salado. Aunque se podría pensar que este es el objetivo en el principio. La meta debe ser aprender a hacer la comida sabrosa, tal vez con una pizca de sal.