1 ¿Qué es extractos naturales? Los extractos naturales />

2 Extracción
Extracción, también conocido como extracción con disolvente o extracción líquido-líquido, es un procedimiento esencial para la obtención de extractos naturales. Utiliza las diferencias de solubilidad de cada componente en el disolvente para separar mezclas, y se aplica ampliamente en industrias como la química, procesamiento de alimentos y refinado de petróleo.



El principio de la extracción es la transferencia de la mezcla de un disolvente a otro, y estos dos disolventes inmiscibles con diferentes coeficientes o distribución de solubilidad. Después de repetir este procedimiento de extracción varias veces, la mayor parte del compuesto ha sido eliminada. Las formas más comunes de extracto son:

Extracción líquido-líquido I.: utilizar el disolvente seleccionado, que es inmiscible dirigir a los líquidos, para una mezcla líquida de los componentes. El disolvente debe ser un disolvente selectivo, con una buena estabilidad térmica y química, sin presentar características significativas tóxico y corrosivo.

II. Extracción sólido-líquido: utilizar un disolvente para separar los componentes sólidos, por ejemplo, utilizar el agua para obtener la remolacha azucarera. A las técnicas de extracción de términos comúnmente utilizados profesionalmente, hay cuatro tipos principales de la siguiente manera:
consumo: productos escarpada en alcohol para obtener las piezas necesarias.
Destilación: aplicar con un profesional de instrucciones de maceración química de abajo.
Expresión: aplastamiento o materiales de prensa, por ejemplo, la ralladura de limón, cuando el líquido es abundante.
Maceración: obtener trozos más pequeños, a fin de que el extracto de menta.

En las últimas décadas, se han desarrollado varias técnicas de extracción nuevas. La comparación con las técnicas de extracción de solventes clásicos antes mencionados, estas nuevas técnicas son mucho más rápidos, utilice disolventes orgánicos menos y menos los costos de mano de obra, con una tendencia clara con métodos sostenibles ambientalmente. Por ejemplo, la extracción de fluido supercrítico (SFE) y la extracción de líquido a presión (PLE), ambos de los cuales utilizan el dióxido de carbono o líquidos calientes presurizados como disolventes de extracción. El primero (SFE) se podría aplicar para obtener biopolímeros a partir de los granos secos de destilería, y para obtener los lípidos de las semillas oleaginosas; mientras que el segundo (PLE) podría obtener ingredientes funcionales de plantas y hierbas.

Ejemplo 3: Operaciones de extractos naturales
extracto de té verde I.
extracto de té verde se obtiene de las hojas de Camellia sinensis (la planta de la que se hacen el té verde, negro y oolong). Cocer al vapor y la fermentación son pasos necesarios para procesar las hojas antes de entrar en seco, a fin de mantener los principios activos de la planta. Los principios activos son los polifenoles en forma de flavonoides, que son antioxidantes poderosos para reducir la propagación de las células cancerosas (por ejemplo, 100 veces más potente que la de la vitamina C o E). E 'útil para combatir el cáncer, y tiene un efecto antioxidante fuerte para proteger el cuerpo humano de los dañinos radicales libres. El té verde se ha utilizado como un componente de los medicamentos en China y la India durante casi 5.000 años.

II. Extracto de romero
el consumo regular de extracto de romero puede ayudar a proteger las células de la piel contaminen el envejecimiento y retrasar la aparición de arrugas; también mejora el funcionamiento de los riñones a través de la promoción de las actividades de algunas enzimas vitales ", lo que ayuda aún más a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, además, proporciona protección a las células del cerebro, mejora la memoria, y por lo tanto reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer.

III. El ácido ferúlico Ferúlico />