Cuando se trata de comida y nutrición, se puede escuchar la palabra "carbohidratos" mucho. Además de ser una palabra larga y sonido divertido, ¿qué es exactamente un carbohidrato
Los carbohidratos son compuestos orgánicos que forman una parte importante de la dieta de muchas personas, ya que proporcionan energía al cuerpo. (hidratos de carbono contienen cuatro calorías de energía por gramo.) Lo creas o no, pero los carbohidratos son el resultado de la fotosíntesis, el proceso en el cual las plantas convierten la energía del sol en alimento para ellos y para todos Los animales que comen estas plantas! (Neat!)
Los hidratos de carbono a menudo se agrupan en dos tipos, "carbohidratos simples" y "carbohidratos complejos". Un ejemplo de un simple carbohidratos que son probablemente familiar con es el azúcar. Los carbohidratos complejos son los cereales integrales, las legumbres (como los frijoles y guisantes) y vegetales con almidón. Nutricionalmente hablando, hidratos de carbono complejos suelen proporcionar el cuerpo con más valor nutricional que la simple; carbohidratos complejos tienden a tener más fibra, vitaminas, minerales y tantos expertos en nutrición recomiendan comer carbohidratos simples con moderación.
Los carbohidratos complejos pueden ser una buena manera de proporcionar a su cuerpo con la energía, así como vitaminas, minerales y fibra!