Remolacha, o simplemente la remolacha, las verduras parecen ser uno de los más olvidados, tal vez por su aspecto antiestético y su tendencia a mancharse la ropa y las manos. Pero es importante incluir este vegetal muy nutritivo en su dieta.
Remolacha, también conocida como la remolacha jardín, remolacha o betabel, es baja en grasas, rica en vitaminas y minerales, y rica en antioxidantes de gran alcance. Contiene potasio, magnesio, hierro, vitaminas A, B6 y C, ácido fólico, zinc, hidratos de carbono, proteínas y fibra soluble.
Tanto las hojas y la raíz de la remolacha se pueden comer. La raíz se puede comer cruda en ensaladas o cocidas sin pelar la piel para mantener todos los nutrientes en ella.
Enlaces patrocinadosPuede probar platos remolacha o jugo de remolacha a la derecha mezclado con otros jugos de vegetales asados. Además, los verdes se pueden cocinar y comer en la misma forma que las espinacas.
Aquí están los 10 mejores beneficios para la salud de la remolacha.
Mejora la función cerebral
Remolacha tiene un efecto positivo sobre la función cerebral sorprendente ya que contribuye a aumentar el flujo de sangre al cerebro. Esto a su vez ayuda a combatir la demencia.
Investigadores del Centro de Ciencia Traslacional en la Wake Forest University han descubierto que la concentración de nitratos en las remolachas jugar un papel clave en la lucha contra la progresión de la demencia y mejorar la función cerebral.
Los nitratos se convierten en nitritos por las bacterias en la boca que ayudan a abrir los vasos sanguíneos en el cuerpo, aumentando el flujo de sangre y oxígeno a través del cuerpo, incluyendo el cerebro.
Además, es rica en antioxidantes que son muy beneficiosos para evitar condiciones tales como la enfermedad de Alzheimer.
Después de 40 años de edad, usted debe beber regularmente medio vaso de jugo de remolacha mezclado con otros jugos de vegetales verdes para disfrutar de la buena memoria.
Cáncer de Previene
La combinación única de antioxidantes y moléculas anti-inflamatorias en la remolacha ayuda a reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer, como el de colon, pulmón, estómago, nervios, de mama, de próstata y cáncer testicular.
Según un estudio de 2011 realizado en la Universidad de Howard en Washington, el betacianina presente en la remolacha ha contribuido a frenar el crecimiento de tumores en un 15 por ciento en las personas con cáncer de próstata y cáncer de mama.
Para vencer al cáncer, comer forma de ensalada o jugo de remolacha con regularidad.
Maneja la presión arterial
Las personas con presión arterial alta pueden beneficiarse enormemente de un consumo regular de remolacha debido a su alto contenido de nitratos. El cuerpo convierte los nitratos en nitritos y un gas llamado óxido nítrico. Tanto estos componentes ayudan a ensanchar las arterias y la presión arterial.
Según un estudio financiado por la Fundación Británica del Corazón y publicado en línea en la American Heart Association revista Hypertension, la presión arterial se redujo en 24 horas entre los participantes sanos que tomaron cápsulas de nitratos, así como aquellos que bebieron el jugo de remolacha roja.
Junto con la disminución de la presión arterial alta, la remolacha también reduce el riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y otros problemas cardiovasculares. Por lo tanto, consumir remolacha por día para mantener la salud del corazón y controlar la presión arterial.
Mejora la Resistencia
Un estudio de 2011 realizado en la Universidad de St Louis encontró que comer remolachas cocidas o beber jugo de remolacha antes de hacer ejercicio o actividad física puede aumentar su nivel de rendimiento. El estudio fue presentado en la Food & Nutrition Conference & Expo de la Asociación Dietética Americana.
La teoría detrás de esto es los nitratos en la remolacha se convierten en óxido nítrico por el cuerpo. El óxido nítrico dilata los vasos sanguíneos, que a su vez mejora el suministro de oxígeno a todo el cuerpo y aumenta el rendimiento. Además, usted tendrá más resistencia y sentirse menos cansado.
La próxima vez que necesite resistencia y la resistencia adicional, usted puede simplemente beber jugo de remolacha.
Reduce el colesterol malo
Remolacha también juega un papel en la reducción del nivel de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol malo. Debido a la presencia de carotenoides y flavonoides, remolacha ayuda a reducir, pero también puede evitar la formación de colesterol malo.
Un estudio publicado en Farmacia en 2011 declaró que la remolacha se pueden bajar los niveles de colesterol total y triglicéridos, mientras que el aumento de las lipoproteínas de alta densidad (HDL), o colesterol bueno. El estudio sugiere que los beneficios de los productos químicos de plantas de remolacha son responsables. Además, la fibra soluble en la remolacha ayuda a disminuir y eliminar el colesterol malo.
Adición de remolacha a su dieta regular es una forma sencilla y fácil de manejar su nivel de colesterol.
Apoya la salud ósea
Incluyendo la remolacha en su dieta también significa huesos y dientes fuertes. Remolacha contiene sílice que ayuda a que el uso de calcio cuerpo correctamente. El calcio es el nutriente clave para tener huesos fuertes y saludables.
Remolacha también es rica en otros nutrientes hueso sano como el ácido fólico, la vitamina C, manganeso, magnesio y cobre. Todos estos nutrientes juegan un papel clave en la construcción y el fortalecimiento de los huesos.
Comer la mitad de una remolacha al día en forma de ensaladas ayudará a mantener las condiciones como la osteoporosis y la enfermedad de los huesos de cristal en la bahía.
Top 10 Beneficios de Salud de la remolachaSe usa para tratar la anemia
Cómo remolacha es rica en hierro, puede ayudar a prevenir y tratar la anemia y niveles bajos de hemoglobina en la sangre. El hierro ayuda a revitalizar las células rojas de la sangre, que a su vez ayudarán a mejorar el transporte de oxígeno y nutrientes a las diferentes áreas del cuerpo. El cobre en la remolacha también ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro.
Beber jugo de remolacha en una base diaria ayuda a regenerar y reactivar las células rojas de la sangre y por lo tanto ayuda a tratar la anemia.
Enlaces patrocinadosDesintoxicación Sida
El jugo de remolacha es muy eficaz para ayudar a desintoxicar el hígado. Esto se debe principalmente a la presencia de metionina y glicina betaína en la remolacha. Ambos pigmentos estimular las células del hígado, así como apoyo de desintoxicación.
El jugo de remolacha protege el hígado de los depósitos de grasa debido a la falta de proteínas y el abuso de alcohol. Además, el jugo de remolacha roja es rica en colina que ayuda a la bilis de combate o trastornos hepáticos.
Cada vez que sientas la necesidad de desintoxicación, el jugo de remolacha roja extraída es justo lo que necesita.
Top 10 Beneficios de Salud de la remolachaSe previene defectos de nacimiento
La remolacha es ideal para las mujeres embarazadas debido a su alto contenido de ácido fólico. El ácido fólico es un componente esencial para la adecuada formación de la médula espinal del niño por nacer, para ayudar a proteger contra enfermedades como la espina bífida.
Además, el hierro en la remolacha asegura buena sangre construcción para el niño y más energía para las futuras madres.
Media taza de remolachas hervidas o en rodajas al día es una necesidad para las mujeres embarazadas.
Reduce problemas de la piel
La remolacha es bueno para la piel también. Sus propiedades antiinflamatorias ayudan en la prevención y tratamiento de la inflamación de la piel como el acné y las espinillas. Además, la remolacha ayuda a purificar la sangre, que a su vez le da un brillo saludable a la piel. Asimismo, promueve la eliminación de las células muertas de la piel y la regeneración de nuevo.
Además, las propiedades antioxidantes de la remolacha protegen la piel de los signos prematuros de envejecimiento, neutralizando los efectos de los radicales libres.
Para preservar la belleza y mantener la piel sana, beber jugo de remolacha con regularidad.
¿A qué estás esperando? Sólo empezar a comer remolachas en una base diaria y cosechar los muchos beneficios de salud que tiene para ofrecer.
www.sciencedaily.com/releases/2010/11/10110213095htm
www.revistafarmacia.ro/20115/art.AlDosari%20669-67pdf
hyper.ahajournals.org/content/56/2/27abstract
www.webmd.boots.com/healthy-eating/guide/beetroot-benefits?page=2