Cartones de leche y botellas de jugo a menudo son etiquetados con la palabra "pasteurizado". Esta palabra es lo suficientemente importante como para poner en las etiquetas en frente de algunas de sus comidas y bebidas favoritas. Pero ¿qué significa eso ?!
La pasteurización es el proceso de alimentos y bebidas elementos de calefacción para destruir los gérmenes, como las bacterias que pueden enfermar a la gente. La pasteurización se realiza antes de comprar la comida, así que está listo para comer cuando te llevas a casa! El proceso lleva el nombre del científico francés Louis Pasteur, que en 1860 ha demostrado que el vino puede ser impedido de echar a perder si se calienta durante unos minutos para destruir los gérmenes nocivos.
Muchos de sus comidas favoritas, como la leche y el helado, están pasteurizados. Otros alimentos incluyen los jugos no pasteurizados, especias, quesos y ciertos tipos de huevos.

Hay varios tipos de pasteurización, cada uno diferente en el proceso y la cantidad de tiempo en cuestión. Por ejemplo, algo de comida es el flash pasteurizada a altas temperaturas durante un corto período de tiempo, mientras otros productos alimenticios son pasteurizados utilizando sustancias tales como vapor de agua. La cantidad de tiempo requerido para las distancias de la pasteurización por menos de un segundo 30 minutos!

También hay un tipo especial de pasteurización llamada ultra alta temperatura (UHT) pasteurización. Comida y artículos de bebida (como la leche y el helado) se calientan a una temperatura entre 280 y 302 grados Fahrenheit durante unos segundos! Los artículos se envasan luego en recipientes sellados limpiados para el almacenamiento.