No podemos sobrevivir sin agua. Bebemos, bañarse en ella, cocinar con ella, y esto es sólo la punta del iceberg! El agua puede existir en tres formas, o dice: sólido (hielo), líquido (el agua que bebe y nadar en) y gas (vapor de agua). De hecho, todas las sustancias de la Tierra, el agua es el único que puede ocurrir de forma natural en los tres estados! ¿Alguna vez has estado en la cocina, cuando un adulto estaba hirviendo agua en una olla en la estufa? Tal vez usted ha notado el vapor de la olla. ¿Cómo hervir agua ?! El agua está hecho de pequeñas piezas llamadas átomos. El agua contiene dos átomos de hidrógeno y átomos de oxígeno. Estos átomos se combinan para formar moléculas las moléculas de agua. El calor afecta a la velocidad de estas moléculas se mueven alrededor. Cuanto más caliente que reciben, cuanto más se mueva! Cuando las moléculas de agua se mueven con la suficiente rapidez, escapar del líquido en el aire, donde se encuentran en forma de gas. El agua se cambia de líquido a vapor de agua a gas llamado! El vapor de agua es el vapor que se ve el aumento de la olla en la estufa, o levantar de su baño o agua de la ducha.

El agua hierve cuando alcanza 212 grados Fahrenheit. El agua a gran altura (por ejemplo, en una ciudad en las montañas) no debe llegar a estar a hervir. De hecho, el agua no debe hervir para transformar de un líquido a un gas! Por ejemplo, el agua en la superficie de un lago se puede evaporar, o cambiar al vapor cuando se calienta por el sol!

Fuentes y vínculos

"Punto de ebullición." Enciclopedia Británica. Enciclopedia Britannica Online. Enciclopedia Britannica, 2011. Web. 17 de octubre 2011. "Descubrir agua." Aula FRESCO. Rutgers. Web. 17 de octubre 2011. "El agua hierve cuando su presión de vapor igual a la del aire circundante." Cornel Centro de Investigación de Materiales. CCMR, 30 de julio de 2008. Web. 17 de octubre 2011. Williams, Jack. "Movimiento molecular determina el estado del agua." EE.UU. Hoy. Web. 17 de octubre 2011.