Las formas más comunes de la utilización de maní en la India se encuentra en forma de aceite y como un bocadillo tostado.

Los cacahuetes se utilizan comúnmente como aceite de semilla en la India. Ya que se obtienen desde el suelo, a veces también son llamados como los cacahuetes. Están disponibles durante todo el año y en casi todas partes en la India.



Los cacahuetes también se toman como tentempiés en muchas familias, especialmente en la India. De hecho, los cacahuates en realidad son leguminosas. Pero ya que tienen todas las propiedades de los frutos secos como las almendras, anacardos, etc., éstos también se incluye en la familia de las nueces.

Gráfico Peanuts Nutrición: (USDA)

Beneficios para la salud de Peanuts:

Éstos son algunos de los beneficios para la salud más conocidos de Peanuts.

Lleno de energía:

Cacahuetes contienen vitaminas, minerales, nutrientes y antioxidantes, y por lo tanto son fuentes ricas en energía.

Colesterol:

Se reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno en el cuerpo. Cacahuetes contienen ácidos grasos ácido oleico monoinsaturado, en particular, para prevenir la enfermedad cardíaca coronaria.

Crecimiento:

Los cacahuetes son ricos en proteínas. Los ácidos presentes en estos aminoácidos son buenos para el crecimiento y desarrollo del cuerpo.

La lucha contra el cáncer de estómago:

Antioxidantes poli-fenólico están presentes en altas concentraciones en los cacahuetes. Ácido p-cumárico tiene la capacidad de reducir el riesgo de cáncer de estómago mediante la reducción de la producción de aminas de nitrógeno-cancerígenos.

Lucha contra las enfermedades del corazón, enfermedad de los nervios, la enfermedad de Alzheimer, y las infecciones:

A-poli fenólica antioxidante, el resveratrol se encuentra en los cacahuetes previene las enfermedades cardíacas, el cáncer, las enfermedades nerviosas y las infecciones virales o fúngicas eficiente.

Reduce las posibilidades de accidente cerebrovascular:

El resveratrol anti-oxidante en cacahuetes previene ataques cardíacos mediante el aumento de la producción de óxido nítrico.

Antioxidantes:

Cacahuetes contienen antioxidantes en altas concentraciones. Estos antioxidantes se vuelven más activos cuando se hierven los cacahuetes. Hay un aumento de 2 veces en biocanina-A y aumento de 4 veces en el contenido de genisteína. Estos reducen el daño causado por los radicales libres producidos en el cuerpo.

Protege la piel:

La vitamina E en los cacahuetes ayuda a mantener la integridad de las células de la mucosa y la piel. Esto los protege de los radicales libres que causan daño grave.

Vitaminas:

Cacahuetes contienen vitaminas del complejo B como la niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9, ácido pantoténico, etc.

Minerales:

El potasio, manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, selenio y zinc son algunos de los minerales presentes en los cacahuetes. Estos juegan un papel importante en muchas funciones diferentes del cuerpo.

1 cálculos biliares:

Sólo un gramo de maní o dos cucharadas de mantequilla de maní cada semana pueden ahorrar por cálculos biliares o enfermedad de la vesícula con un 25% de reducción del riesgo. Este beneficio para la salud increíble maní mantiene todas las enfermedades en la bahía.

1 bajo riesgo de aumento de peso:

Las mujeres que comen maní o mantequilla de maní, al menos dos veces a la semana tienen menos probabilidades de ser objeto de la obesidad que los que no lo hacen. Si usted come mantequilla de maní cada mañana con rebanadas de pan, que son menos propensos a aumentar de peso.

Cáncer de colon 1:

Los cacahuetes pueden reducir el cáncer de colon en particular en las mujeres. Suministro de al menos 2 cucharadas de mantequilla de maní dos veces a la semana puede reducir el riesgo de cáncer de colon en mujeres de hasta 58% en los hombres y hasta un 27%. Esta es una de las mejores actuaciones de los cacahuetes para las mujeres.

1 ayuda en la fertilidad:

Si se toma antes y durante el embarazo temprano, el ácido fólico reduce el riesgo de que un niño nace con serios defectos del tubo neural reducidos hasta un 70%.

1 Regla azúcar en la sangre:

El manganeso en los cacahuetes ayuda en la absorción de calcio, metabolismo de las grasas e hidratos de carbono y la regulación del nivel de azúcar en la sangre.

1 combate la depresión:

Los bajos niveles de serotonina conduce a la depresión. El triptófano en el maní aumenta la liberación de esta sustancia química y por lo tanto ayuda a combatir la depresión.

Comer cacahuetes beneficios para la salud de muchas maneras y usted debe hacer un punto para tomar en un mínimo de dos cucharadas de mantequilla de maní cada semana con el fin de mantener estas enfermedades peligrosas de distancia y mantenerse saludable!

Beneficios de la piel de maní:

Además de satisfacer la sensación de hambre, el consumo de cacahuetes hace que la piel más suave, más suave y más joven.

Algunos de los beneficios de los cacahuetes a la piel incluyen:

1 Las propiedades anti-inflamatorias de trastornos de la piel a tratar de maní como la psoriasis y el eczema. Los ácidos grasos presentes en los cacahuetes también reducen la hinchazón y el enrojecimiento de la piel. Cacahuetes contienen vitamina E, zinc y magnesio, lo que mantiene la piel brillante desde el interior y lucha contra las bacterias que conducen al acné. El contenido de proteína en los cacahuetes también ayuda con la regeneración de las células.

1 cacahuetes contienen una relativamente buena cantidad de ácidos grasos, que se cree que son críticos para las células nerviosas del cerebro. Esta célula bienvenida cerebro ayuda con el manejo del estrés y cambios de humor para prevenir diversas enfermedades de la piel tales como arrugas, líneas finas y embotamiento.

1 fibra en los frutos secos es esencial para la eliminación de toxinas y residuos. Las toxinas dentro del cuerpo reflejan en nuestro aspecto exterior, causando ruptura, embotamiento y el exceso de aceite. Comer cacahuetes regularmente ayuda a eliminar el exceso de toxinas del cuerpo para darle una piel sana.

De cacahuete se carga con magnesio que calma los nervios, músculos y los vasos sanguíneos para proporcionar un mejor flujo de sangre a la piel. Esto, a su vez, le da una piel joven y saludable.

2 daños en la piel se produce como resultado de la oxidación, un proceso químico en el cual las moléculas inestables llamadas radicales libres roban electrones de las células sanas. La vitamina E en los cacahuetes defiende las células de nuestra piel contra el daño del estrés oxidativo. Mantiene la piel de los rayos UV duras de sol para proteger contra las quemaduras solares y daños en la piel.

2 signos de envejecimiento como las arrugas, la decoloración y la disminución de la elasticidad son una de nuestras mayores preocupaciones de la belleza. Cacahuetes contienen cantidades considerables de vitamina C que se requiere para la producción de colágeno. El colágeno es necesaria para apoyar los tendones, la piel y el cartílago. Proporciona firmeza y elasticidad a la piel para mantenerla joven y flexible.

2 Beta caroteno, un antioxidante que se encuentra en los cacahuetes es muy crítica para la salud de la piel. Se convierte en vitamina A en el cuerpo que ayuda en el crecimiento y la reparación de los tejidos corporales. Así cacahuetes ayudan a sanar las heridas y contusiones a un ritmo más rápido.

2 cacahuetes son ricos en ácidos grasos omega 3 que ayudan a nuestra piel de muchas maneras. Los ácidos grasos Omega 3 reducen la inflamación en el cuerpo para evitar erupciones. Se reduce el riesgo de desarrollar cáncer de piel carcinoma de células escamosas. También humecta e hidrata la piel desde el interior para tratar la piel seca y escamosa.

2 El maní es muy eficaz para el tratamiento de problemas de piel como espinillas, erupciones y rosácea.

2 Peanut mascarilla mantequilla está ganando gran popularidad en estos días. La aplicación de la mantequilla de maní natural en su cara pone fin a la suciedad y las impurezas para darle una piel de aspecto saludable. Lávese la cara con un limpiador y luego aplicar la crema de cacahuate en todo el rostro. Deje que la máscara se seque y luego lavar masajear lentamente la piel con movimientos circulares. Enjuague la cara con agua tibia y seque. Hacer una prueba primero y luego aplicarlo en todo el rostro como las reacciones alérgicas son efectos secundarios muy comunes de los cacahuetes. Los que son alérgicos a los cacahuetes deben permanecer lejos de ella.

Cacahuetes Beneficios de pelo:

Cacahuetes contienen dos nutrientes amistosas pelo diferentes que son beneficiosos para mantener el pelo sano. Contiene altos niveles de ácidos grasos omega 3 que fortalece los folículos de la salud del cuero cabelludo y el cabello para promover el crecimiento del cabello.

2 cacahuete es una excelente fuente de larginine, un aminoácido que es muy útil para el tratamiento de la calvicie de patrón masculino, y para promover el crecimiento del cabello sano. También mejora la salud de las paredes de las arterias y previene la coagulación de la sangre para mejorar el flujo de sangre. Un flujo de sangre por todo el cuerpo y el cabello es esencial para obtener el cabello sano y fuerte.

La deficiencia de vitamina E 2 puede conducir a pelo frágil y débil, que son propensos a la ruptura. Incluyendo los niveles adecuados de vitamina E en su dieta asegura que las raíces del pelo reciben una fuente rica de vitaminas para mantener el pelo sano fuerte y saludable.

Selección y almacenamiento:

  • Cacahuetes están disponibles en los supermercados y tiendas de comestibles durante todo el año, en envases sellados. E 'se presenta en diferentes formas, tales como cáscara, sin cáscara, tostados, salados etc.
  • La compra de maní descascarado cada día es mejor que los procesan como tuercas procesados ​​se tratan con un número de productos químicos para aflojar la piel, lo que los hace aptos para el consumo.
  • Al comprar primas, maní descascarado, asegúrese de que la vaina de maní es compacta y cremosa.
  • Asegúrese de que no hay evidencia de humedad o daños por insectos y no sonajero cuando los agita.
  • Evitar la compra de nueces sin cáscara arrugadas como indica la edad de los cacahuetes. Cáscara de maní debe ser frágil y debe salir fácilmente.
  • Cacahuetes sin cáscara pueden ser colocados en un lugar fresco y oscuro durante varios meses, mientras que la cáscara, se puede almacenar en un recipiente hermético durante años.
  • Debido a los cacahuetes tienen alto contenido de aceite, que puede conducir a pequeño descanso cuando se deja a temperatura ambiente durante un largo tiempo. Puede almacenar los cacahuetes a temperatura ambiente, pero se conservan mejor en el refrigerador para mantener su frescura y prolongar su vida útil. El bajo contenido de agua en maní evita la congelación.
  • Los cacahuetes no se deben cortar antes de guardarla.
  • Cacahuetes convierten empapado y duro y, finalmente, se vuelven rancias con el tiempo, si no se almacenan correctamente.
  • Asegúrese de que tengan un distintivo de "apagado" olor antes de utilizarlos como el olor indica que se han vuelto rancio.
  • Puede ser almacenado en recipientes de vidrio o de maní y bolsas de plástico zip lock.
  • Cacahuetes tienden a absorber los olores con facilidad por lo mantenerlos lejos de otros alimentos picantes o malolientes.
  • El tostado de maní disminuir su vida, con lo que su aceite. Así que comer maní tostado en el menor tiempo posible.

Uso:

Los cacahuetes son los frutos secos versátil y con un poco de imaginación se pueden integrar fácilmente esta leguminosa saludable en su dieta diaria. Ahora que saben los beneficios de comer cacahuetes, aquí hay muchas maneras que usted puede utilizar los cacahuetes en su cocina.

Ebullición cacahuetes es un método de preparación de cacahuete que es frecuente en los Estados Unidos.

  • Lave los cacahuetes a fondo y remojo en agua durante 1 hora.
  • Tomar 200 ml de agua y añadir 1 cucharadita de sal.
  • Añadir un puñado de cacahuetes y hervir durante 1 hora.

Cacahuetes hervidos sabor muy delicioso y muy adictivo. Estos son muy saludables como los compuestos aumentan la lucha contra la enfermedad por casi cuatro veces. También contienen sólo una pequeña cantidad de grasa saturada, que con una dieta de comida perfecta hace.

Debido a su alto contenido de proteínas de cacahuete se procesan en una variedad de formas, incluyendo la mantequilla, el aceite, la harina y copos. El aceite de cacahuete es ampliamente utilizado para cocinar y preparar la margarina. Se extrae de maní sin cáscara y picados mediante la aplicación de presión hidráulica.

La harina de cacahuete está hecha de cacahuetes que se blanquean y luego ordenan electrónicamente para seleccionar los de mayor calidad. Los frutos secos se tuestan y se procesan para obtener la harina baja en grasa. Esta harina se utiliza en confitería, glaseados, barras de granola y mezclas para hornear. También se utiliza para pasteles cocinar y hornear.

Usted puede hacer la mantequilla de maní fácilmente en casa.

  • Cacahuetes tostados y blanquear y molienda hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Añadir edulcorantes o sal para mejorar el sabor.
  • También puede añadir maní picado para darle una consistencia cremosa, más crujiente.

El maní tostado es muy popular aperitivo indio y es muy fácil de preparar. La ronda, cacahuetes españoles tiene un sabor rico y se utiliza generalmente para asar.

  • Ponga maní descascarado en una bandeja para hornear y asar en poco profundos 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos.
  • Retire del horno y deje enfriar.
  • Sazone con sal y pimienta y listo para comer.

Todos y maní picado son muy populares en la cocina asiática y su pasta se utiliza para agregar salsa de espesor y sopas. Maní y sopa de tomate es muy popular en África. Los cacahuetes son rociados en las ensaladas arrojadas y también se utilizan como adorno en los dulces y frituras. También puede preparar el maní y el batido de yogur para el desayuno. Esto le mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo.

Principio

Valor de Nutrientes

Porcentaje de RDA

Energy567 Kcal29 Carbohydrates113 g12 %%% total Fat424 Protein280 G46 G165% Cholesterol0 mg0% dietética Fiber5 g22%

Vitaminas

Folates240 μg60% Niacin1066 mg75% pantoténico acid767 Pyridoxine0.348 MG27 mg35 %%% Thiamin0.640 Riboflavin0.135 MG10 MG53% Vitamina IU0 A0% Vitamina C00% Vitamina E33 mg55%

Los electrolitos

Sodium18 MG1% Potassium705 MG15%

Minerales

Calcium92 MG9% Copper144 mg127% Iron58 MG57% Magnesium168 MG42% Manganese934 Phosphorus76 mg54 mg84 %%% Selenium2 μg13 Zinc27 MG30%

Fito-nutrientes

Caroteno-SS0 MG-Crypto-xantina-SS0-mg de luteína-zeaxanthin0 μg-

Espero que hayas encontrado este artículo informativo y útil. Incluirlos frecuentes en su rutina y luego disfrutar de los beneficios de los cacahuetes.